Elintarvikevalvonta

Elintarvikevalvonnan tavoitteena on turvata elintarvikkeiden asianmukainen laatu ja turvallisuus kuluttajille. Valvonta kohdistuu koko tuotanto-, jalostus- ja myyntiketjuun (pellolta pöytään).

Elintarvikealan toimijoiden kuuluu hallita toimintaansa liittyvät terveysriskit toimijan omalla omavalvonnalla, jonka toimivuutta paikallinen viranomainen valvoo. Myös tilapäistä elintarvikemyyntiä ja -tarjoilua valvotaan.

Ota yhteyttä terveydensuojeluviranomaiseen kun
- haluat valittaa elintarvikkeista tai niitä käsittelevästä yrityksestä
- epäilet saaneesi ruokamyrkytyksen
- haluat lisätietoja elintarvikevalvonnasta
- myyt tai tarjoilet elintarvikkeita tilapäistapahtumassa.

Toiminnanharjoittaja ota yhteyttä terveydensuojeluviranomaiseen kun
- perustat tai lopetat elintarvikehuoneiston
- elintarvikehuoneiston haltija vaihtuu
- suunnittelet tilojen muuttamista ja korjausta
- tarvitset neuvoa ja opastusta.

Päijät-Hämeen sosiaali- ja terveysyhtymä

Nastolan kunta ostaa elintarvikevalvonnan Päijät-Hämeen sosiaali- ja terveysyhtymältä. Yhtymän sivuilta löytyy lisätietoa elintarvikevalvonnasta ja vastuuhenkilöiden yhteystiedot.

Päijät-Hämeen sosiaali- ja terveysyhtymä
Terveydensuojelu

Päivitetty 29.4.2009